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【奶香酥脆曲奇】—COUSS CO-960A 热风炉烤箱出品(6/11)
准备好所有材料，黄油切小块，事先室温软化至可轻松按下手指。
黄油加入CM-1500厨师机搅拌桶，加入糖粉和盐，先低档再转中高档，打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
分次加入全蛋液，打发均匀，要在吸收后再加下一次。
分次加入淡奶油，打发均匀，要在吸收后再加下一次。
为了打发得更全面，中途需要用刮刀辅助将周边的刮到中间。
低筋面粉过筛加入，低档混合均匀。
面糊至无粉状颗粒状态即可。
将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。
COUSS CO-960A烤箱，选择180度，预热后放入，烘烤22分钟左右
烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存，4盘曲奇同时出炉，很震撼吧！
曲奇