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黑米糕,黑米蛋糕(
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准备食材
把蛋黄蛋清分离,
取一个干净的小盆,把蛋黄,黑米粉,米粉,牛奶,油搅拌均匀,
打发蛋白,打发蛋白分三次加入糖粉打发,一定要打发至发硬哦,可以造型呢
分两次把打发的蛋白加入黑米糊中,左右翻匀,千万不能搅哦。
放入电饭煲中,蛋糕模式,或者大火蒸30分钟哦,上面可以根据个人口味放点葡萄干之类的,我放了一半边的蔓越梅,另一边给孩子吃就没放呢。