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蜜汁盐焗鸡#坤博砂锅#(1/15)
准备好原料，草鸡洗净，控干水分。
草鸡放入容器中，加入蜜汁烤肉料，水，姜丝，把鸡身和内脏都摸匀调料，稍加按摩入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制两个小时以上。
海盐和花椒放入铁锅中，小火炒制微黄。
取三分之一炒好的海盐放入坤博砂锅中。
腌制好的草鸡用三大张锡纸包裹好，放入坤博砂锅中。
把剩余的盐盖在锡纸上。
盖好锅盖，开小火焗25分钟，关火后闷20分钟，这只鸡不大，这个时间刚刚好。
打开锅盖，香味弥漫开来，海盐盛出，把盐焗鸡取出。
把锡纸去掉，香喷喷的烤鸡就可以美美享用了。
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