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油泼豆油皮(5/6)
豆油皮可放盘入屉蒸3到5分钟。
豆油皮切细丝儿备用。
葱切长丝、辣椒切条、蒜拍碎、香菜切段，撒在油皮上面！
醋、味达美、盐、鸡精（根据个人口味可不放）调汁倒入。
上锅，油热后放入花椒炸到微糊捞出。热油均匀泼在菜料上面，迅速用筷子拌匀。小心热油烫伤，注意安全！
装盘，开吃吧！