酥皮面团制作： 1.在器皿中将面粉、盐、糖和发酵粉混合； 2.将黄油切成小块放入1，使用搅拌器由低速至高速进行搅拌，制成脆皮状混合物； 3.切开香草荚并取出果肉，与打发的鸡蛋一起加入2，快速打发至细滑状态； 4.将3倒入涂抹黄油的烤模底部，用叉子在面团上戳数次，运用烹饪方式1进行烘烤，结束后冷却大约40分钟备用。

低脂软干酪混合物制作： 1.用刨刀刨下柠檬皮至碎状，切开香草荚取出果肉； 2.将1和低脂软干酪混合物中剩余原料混合拌匀； 3.拌匀后，倒入之前烤好的酥皮面团烤模中，运用烘焙模式进行复烤，待程序结束后，取出蛋糕即可。

西门子iQ700嵌入式蒸箱烘焙模式： 烹饪方式1: 4D热风→ 160°C→ 微波180W。烹饪时间：40分钟。放置层数：第二层。 烹饪方式2： 4D热风→ 100°C。烘焙时间：20分钟。放置层数：第二层。