准备好食材低筋面粉102g、盐1.2g、酵母1g、小苏打0.6g、有机白芝麻10g、全蛋液27g、纯牛奶15ml、玉米油25ml。
低筋面粉102g、小苏打0.6g混合过筛入容器内，加入盐1.2g、酵母1g、全蛋液27g、纯牛奶15ml、玉米油25ml利用橡皮刮刀压拌均匀。加入有机白芝麻10g。
揉十分钟左右成为光滑的面团覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。
松弛好的面团放入保鲜袋，将其擀压至2mm薄厚的面皮。
将擀压好的面皮切去不规则的边，在切割成3cm*7cm大小的饼干胚。这时烤箱预热170度上下火。
将整形好的饼干胚码入不粘烤盘内，送入预热好的烤箱进行烘焙。
烘焙：170度上下火烘焙12分钟。至表面金黄熟了即可出炉。
烤箱预热185度上下火，苏打饼干配棉花糖送入预热好的烤箱，进行烘焙5分钟
取出烤好的饼干胚码入另一片饼干胚，既是棉花糖夹心苏打饼干。
午后依然阴天，不见一米阳光，这样的午后来一份“夹心苏打饼干”，配一壶水果茶简直幸福的了极点。
