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电饭锅版芝士蛋糕(6/15)
蛋黄蛋清分开用没有水无油的干净容器装好备用
黄油芝士隔热水融化
蛋清➕20克糖开始打发至大眼泡泡时➕20克糖
继续打发至细细的泡泡时➕20克糖
打发到可以立得起筷子就可以了，立筷子图在后面有
蛋黄➕10克糖，➕牛奶，融化的黄油和芝士一起拌匀
筛入面粉搅拌均匀
分三次拌入蛋白翻拌均匀
拌好了，电饭锅预热，刷一层黄油或者植物油
倒入蛋糕糊
用力震几下震出气泡，盖上锅盖煮至跳键，再按一下继续煮至跳键焖十分钟就可以开锅了
震的不够狠，有几点起泡了
倒扣出来切片可以享用啦！浓香芝士蛋糕
来一块吧
好次