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玉米烙(2/10)
我买的是速冻的玉米粒，这种比较实惠。拿回家洗两遍 因为是速冻的有冰建议多一些水清洗。洗好之后挤掉多余水分，如图。（不想要这种的可以用罐头玉米粒或者新鲜玉米都可以）
加入一些淀粉和糯米粉，糯米粉比较有粘性可以让玉米烙更不容易散。淀粉和糯米粉的比例是3:1
让每一粒玉米都均匀裹上粉
准备平底锅 倒入能够没过所有玉米粒的油烧热
油烧到七八成热 锅内留少许油，其余的先倒在碗里。
倒入玉米粒 用铲子压平 呈圆形。
倒入刚刚倒在碗里的油，没过所有玉米粒。
炸个四、五分钟左右就可以了
先倒出油，再把玉米装盘。这样不会有很多油在玉米上。
撒上白砂糖 沙拉酱就开吃啦。我没有买沙拉酱，建议放沙拉酱 那样更好吃。（还有就是我这里是500克就做了一个玉米烙比较厚