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豆角焖面(包括面条做法)(10/11)
和面，温水和面
像擀面条那样擀面，诀窍是撒上油，这样面香而不干
卷起来像切面条那样切
多放油，待油温热放入五花肉葱花加酱油调色，再放入一半大蒜
翻炒片刻
加入切好的豆角炒至断生，加入盐，糖，一碗水。盖上盖子至水开
把面铺在菜上
放入适量蒜再铺上剩余的面。盖上盖。中小火闷
待出锅，撒上香油，筷子把面挑开。放上剩余的蒜
准备好生菜小葱
开吃