所有材料混合后，于温暖处发酵至2倍大，手沾干粉搓洞后不回缩不塌陷即可；取出面团平均分成2份，取其中一块，如图搓长条，一头稍粗一头稍细；
如图，粗的一条作为头部，长条后端，逆时针绕一圈，为了是粘合较好，长条直接接触到的位置沾水粘合，自然末端就是尾巴；
这个做的时候要做一对，有雌雄之分，雄性身体部分用剪刀剪刺，腮部和头上部剪刺，用芝麻点缀做为眼睛，嘴含小硬币，寓意吉祥恭喜发财！
雌性的做法，绕圈正好相反，身部用不尖锐的东西点点，头部挑起，塞入大枣剪片，嘴含大枣
蒸熟之后，因为放了土鸡蛋，暖光灯下拍摄显得尤其略黄一些！
蒸锅烧开之后放入，大火再次烧开后，转小火蒸15-20分钟即可，马上出锅
关于这一吉祥物的说法，零星记得一些，做法大概如此吧！
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