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焖豆腐(1/4)
先比豆腐泡泡水，去去豆腥味，香菜蒜苗切好，将泡完水的豆腐切粒
豆腐滤完水，起锅，下油，油热下豆腐煎，放盐，煎完一面才能翻面，不然翻来翻去容易碎，
煎完豆腐，放适当水，放香菜蒜苗，盖锅至熟沸
生粉加水加酱油，勾芡汁，淋入锅内，使它稠浓，后起锅，