先将黑母鸡处理好切块，切好的鸡肉焯水。再把黑豆洗净放入锅里加水（多加点水，因为豆子没有泡，反正要炖两个多小时）放入焯好水的鸡肉盖上锅盖，开火煮开再关小火慢炖两小时，时间到打开锅盖放入适量盐再煮十分钟即可