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腐乳唐生菜(9/10)
生菜洗净，这里选用的罗马生菜
取腐乳4小块，汁少许
搅拌成乳状待用
热锅凉油
少许香葱爆香，没有也可以不用
生菜下锅，大火快速翻炒
断生后放少量盐和鸡精调味，因为腐乳也是咸的，口轻的人可以不放盐了
倒入事先化好的腐乳汁
翻炒，大火收汁
装盘上桌