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夹心柿子饼(
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准备柿子若干
柿子剥皮用料理机打成糊状,这样更细腻,我偷懒,直接用勺子压的
加入适量面粉,搅拌均匀,软硬程度可根据个人喜好
准备馅料,馅料也可换成豆沙或其他,也可不放馅料
又是偷懒,直接用擀面杖压的
电饼铛加油预热,我准备的面比较软,手心蘸油,揪一团面,在手心压成饼,像包包子那样包入馅料,再压成饼状,煎至两面金黄即可
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