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清蒸鳜鱼(
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将鱼洗净改刀淋上花雕和鸡油,放上葱节和姜片进入蒸箱蒸制。
葱丝、姜丝、京葱丝放在蒸好的鱼上,淋上加热后的花生油爆香,再淋上蒸鱼豉油即可。
入西门子iQ700嵌入式蒸箱第二层,100°C蒸制8分钟。