油辣椒(
3
/6)
辣椒剪成段,炒香
朝天椒和普通干辣椒分开炒香
用雷钵擂成粉末
锅中放油,加入香叶,八角,花椒熬出香味,待锅温凉5分钟后放3分之一的油倒入辣椒用
放入白芝麻,再放三分之一的油进去
过两分钟再把剩下的油全部倒进去,香喷喷的辣椒油就好了