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千张胡萝卜丝(4/4)
千张切丝,用开水泡一下,可去除豆腥味
胡萝卜刨成丝
下油爆香葱姜末,下胡萝卜丝,炒至油有轻微黄色
加入千张丝,翻炒一会,放适量盐,点入少量清水,让胡萝卜与千张丝充分融合。千张丝带上了胡萝卜特有的金黄色泽,加上翠绿的葱末,美味!