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炭烧猪颈肉(
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将猪颈肉切成大片后,用BBQ酱、蜂蜜、排骨酱、叉烧酱、五香粉、玫瑰露酒、姜和葱末混合在一起。
腌制4小时后,将探针插入猪颈肉中心部位,西门子iQ700嵌入式烤箱顶部/底部加热180°C,探针温度93°C,按设定温度进行烘烤即可