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火腿厚蛋烧(2/7)
鸡蛋加少许盐打散
葱切末
火腿切丁
加入面粉，将葱、火腿全部放入，充分拌匀
热锅，放入一点点油（只要平底锅抹薄薄一层即可）。油热迅速转最小火，倒入调好的鸡蛋液，见周边微熟，用铲子翻卷成条状。翻面微煎至金黄即可出锅
切块
装盘