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红烧排骨偶遇海芥菜(2/15)
排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖大火煮30分钟改小火煮十五分钟美味的排骨汤熬制成功喽
干海芥菜用水浸泡二十分钟左右再用清水清洗干净沥干水份备用
葱姜蒜切成需要的块状
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入调味料一品鲜酱油、糖、料酒翻炒出香味
放入排骨快速翻炒均匀
倒入之前煮的原汁原味排骨汤大火炖10分钟左右
放入海芥菜和排骨同时炖五分钟
倒入蚝油和盐调味
最后放入味精撒上香菜提鲜翻炒均匀即可出锅喽
鲜美味浓的排骨炖海芥菜盛入盘中
排骨是老少皆宜大部分人都非常喜欢吃
排骨和海芥菜在一起炖即有排骨的浓香又有海芥菜的鲜美
再来一杯小白酒更加珍惜此时此刻的美好时光了
晚餐要有一碗小米粥和一个馒头就是标配噢