圣诞花环南瓜通心粉(10/11)
主要材料图(南瓜君来也)
黄油入锅融化
然后倒入面粉,与黄油进行炒制,像炒面糊的感觉,有点散发香味了,且属于干干的状态就可以准备下一步操作啦。
现在将牛奶倒入刚炒面糊的锅中,搅拌,撒入少许盐进行提味。保持小火。由于面糊会结块,所以出锅后记得过滤几次,这样才有细腻爽滑口感哟(这步最好不要偷懒,哈哈,说的就是你啦,不要躲啦)
南瓜去籽去皮入沸水中烹煮(也可以放蒸笼上蒸煮,看各位自己选择哈,不强求),直至南瓜煮熟变软就可以关火出锅咯
追求口感超细腻的话,推荐你们用料理机进行打泥(可省略)
如果是追求能吃到南瓜颗粒的,那就这样放锅中,开小火进行压制翻炒,有土豆泥压制叉的,可以很好的用上啦,方便快熟。没有的话就用勺子压也可以的。
南瓜泥搞定啦,奶油搞定啦,现在进行合二为一,再配上新鲜的蔬菜进行翻炒均匀。此时可以另煮通心粉和粟米青豆胡萝卜粒啦,时间差恰到好处。
通心粉和奶油南瓜羹出锅摆盘咯,如图围成圈,采摘自家种的罗勒叶,薄荷叶做装饰,再布上新鲜的树莓。圣诞花环呈现给各位
来张小特写,是不是很圣诞?
美的不要不要我对不?各位都值得拥有,祝大家圣诞快乐,幸福满满。