心太软(5/9)
明治的巧克力跟德芙巧克力,个人偏德芙,出品口感好很多
再发一张
巧克力跟黄油隔水融化,融化后放到不烫手的状态就行了
鸡蛋跟蛋黄搅拌均匀,再放白细糖,打蛋器打到浓稠的状态,不用打发!
鸡蛋液里加朗姆酒,搅匀,再过筛低筋面粉,轻轻搅拌
然后倒进黑巧克力跟黄油里,搅匀就行了
放进冰箱冷藏半小时,真的半小时就好了,久了就不成功了,别问我为什么,我也不知道,上次个抹茶味道的就放了四个小时,失败了
冷藏好后倒进两个纸模中,预热烤箱10分钟,220度,中层,8分钟,我家烤箱温度偏高,所以8分钟,看你们自己的烤箱,10分钟都可以的!
烤好后,等不烫手就撕掉纸模,倒转,摆盘就好了,撒点糖粉,趁热吃,再来一杯奶茶,下午茶就好了,