土豆丝煎饼(
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胡萝卜，土豆切丝(宝宝刀功这么好当然是用擦丝器做的)
取一锅烧开水
丝丝丢进去焯一下水 不用烫熟 大概一分钟左右 过凉水沥干水分备用
加入香葱 鸡蛋 面粉 放入胡椒粉 盐 鸡精调味
充分混合均匀～
热油 用勺子舀一勺土豆丝放入锅内 压薄 中小火煎至金黄即可～
出锅装盘
