蛋挞皮提前二十分钟拿出常温解冻，牛奶加糖隔热水融化，烤箱预热上200下220，糖融化后加入淡奶油搅拌均匀后加入低筋面粉搅拌均匀，鸡蛋打散倒入冷却的淡奶油糊里面搅拌均匀过筛后倒入蛋挞皮里面放入烤箱二十五分钟。