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英式圣诞布丁(4/12)
将红葡萄干、青葡萄干、黑加仑干、杏仁片、橙皮倒入搅拌盆中，搅拌均匀。
筛入面粉。
放入五香粉、肉桂粉、豆蔻粉。
放入面包糠和砂糖。
黄油切成小块，将柠檬汁挤出，柠檬皮刨成末，放入搅拌盆中。
将材料搅拌均匀。
将鸡蛋打散，加入橙汁，搅拌均匀。
将鸡蛋和橙汁的混合物、朗姆酒加入搅拌盆中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，置冰箱冷藏处腌制一个晚上。
将腌制好的材料放入模具或者碗中压紧，留一些空间让蛋糕膨胀。
盖上一层烘焙纸。
包上锡纸。
放入蒸锅中蒸3小时即可。