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瘦肉杏鲍菇饺子(
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买回来的后退瘦肉先清洗干净,先切片在切成小块和五花肉馅,葱一起剁成碎馅;
杏鲍菇一根洗净切碎末,姜拍碎切成沫一起加入肉馅中,
在肉馅中加盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,十三香粉,顺时针搅拌均匀上劲在加入香油搅拌。