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原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版(1/7)
花生米放烤箱150度20分钟,中间拿出来翻炒一下再烤,如果量多烘烤时间就要延长,每次翻炒的时候都可以试吃一下,烤熟即可,
冷却至手温搓皮,花生米用刀压碎备用
熬糖浆.水怡,盐,白砂糖,水入锅熬140度
熬到120度开始打发蛋白,糖还在继续熬,蛋白硬性打发,糖熬到140度倒入打发的蛋白里继续搅拌均匀加入融化的黄油搅拌均匀
加入奶粉搅拌均匀再加入烤温的花生米搅拌均匀,倒入磨具压平冷却后切块
切成自己喜欢的大小装袋密封
送亲人送朋友都是很不错的选择