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辣酱蒸鱼(0/8)
取新鲜鱼段摸些许盐研制一下。
鱼腌制一会就可以了。鱼腌制的差不多在水里冲洗了一下,放回盘子中,放入老姜。
倒入黄酒杀腥(我们这都用黄酒当料酒,我看超市里还有专门的料酒,不知道是不是一样用的)。
超市乱入,买了很久没有打开。这次用它试试,滋味不错呢。
某宝乱入辣椒酱,我一般用来炒菜会放点。以前蒸鱼都用老干妈的,家里老干妈没了,反正一样用,味道也不错的。
上点油。
半成品:我家里正好木有葱花了。有葱花的一定要撒上,好看。撒好葱花入锅蒸,我就当电饭锅蒸篮上,饭好了么鱼也肯定好了。
成品咯