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孤独的迷迭香烤肉(4/9)
五花肉将皮刮干净，切成长条的两块。
在肉皮的一面每隔一公分，切1-2cm的切痕。
大蒜，迷迭香，小茴香，黑胡椒，盐混合均匀。
用擀面杖捣碎，或者放在案板上切碎。
用柠檬汁把猪肉涂抹均匀，将混合好的材料均匀的抹在猪肉上，一定要抹均匀，保鲜膜包好在冰箱冷藏15-30分钟.
此时可以切一些蔬果，番茄、蘑菇等自己喜欢的应季蔬果。
蔬果上稍微沾取些许刚才的调料，烤盘上放上一层油纸，加一些柠檬片和迷迭香。
烤箱预热200度烤1小时，快熟之前，可以刷一层蜂蜜，烤出来的颜色会更鲜亮。
切块，装盘，蔬果装饰即可。