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豆果圣诞趴#豆果美食2017年度美食盛典#(
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将材料A分成若干份后分别加入色素进行混合;
将材料B中的蛋清加入砂糖打发;
将材料C倒入锅中煮至118°;
将3倒入2中,边倒边快速搅打;
将4分别加入1中做成杏仁糊,将杏仁糊装入裱花袋中;
先用乳黄色画出边框;
再用绿色画出豆芽; 14、烤箱预热160°,中层上下火,时间14分钟; 15、黄油打发后加入淡奶油和柠檬汁打匀做成内馅加入马卡龙中,做好的马卡龙放入冰箱冷藏保存。
接着用橙色和乳黄色填充豆子的内部;
表皮晾干后,烤箱预热140°,中下层上下火,时间14分钟;
加入做好的内馅放入冰箱冷藏(黄油打发后加入淡奶油打匀,继续百香果泥打匀即可)