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全味烤羊排(4/6)
羊排和羊腿放水里漂尽血水，控干，羊腿斜切了两刀，和羊排一起用叉子挫了无数个眼子，待用。
蒜头、姜、洋葱、香菜切末
准备好调料，我把家里有的都找出来了……
所有的调料都是凭感觉给的，沒具体称量，搅拌均匀后尝了一下味道，很好！
戴上一次性手套逐个涂抹，还沒烤都闻着香~盖上保鲜膜放入冰箱0度冷藏24小时，中间拿出来翻翻，按摩一次，以便入味！
我家是长帝烤箱，烤之前洒上孜然粉、辣椒粉和粗孜然，把食材用锡纸包裹严实，上下火230度30分钟后拿出来把腌制时的佐料涂刷一遍，继续上下火230度30分钟，然后揭开继续烤15分钟收干汁水即可！