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芒果千层(班戟皮)(4/10)
鸡蛋打散加糖和牛奶，搅拌均匀加入液化黄油。
筛入低筋面粉搅拌均匀后过筛，放入冰箱冷藏半个小时。
平底锅抹液态黄油小火单面煎。
放凉后就是班戟皮啦～
400g奶油加40g白糖打发，切好芒果丁。
涂上薄薄一层奶油
防入芒果丁
再涂一层奶油，再盖上一张，以此类推到饼皮用完。
放冰箱冷藏一个小时后再切。
刀不怎么好，所以看不太出来层次，味道很好