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笋干老鸭汤(4/7)
备料，笋干温水泡发两小时，五花肉切片，鸭子焯水备好
珐琅锅内放好，水放锅内五分之四
加水，加适量黄酒
大火烧开，小火炖一个半小时
时间到后加适量海盐，再炖半小时
炖好，准备泡发好的粉丝，烫熟小油菜和粉丝备用
一勺老鸭汤，几片笋干，一块五花肉，几颗脆爽的油菜，一把粉丝，香气袅袅，这个冬天不再冷~