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孜然炒羊肉(5/5)
羊肉切小肉条大概0.5x0.5，然后放入料酒、酱油、黑胡椒粉、盐抓匀腌制一会。
把葱、姜、青辣椒切好，花椒、干红辣椒准备好
锅烧热后倒入油，油热后倒入姜片、花椒、干红辣椒煸炒出香味，再把腌好的羊肉倒入大火爆炒，羊肉变色后立即盛出
锅内再放入油，倒入葱与青辣椒略炒断生，再把炒好的羊肉倒入略炒
加入1勺盐、2勺辣椒粉、3勺孜然（孜然粉与孜然粒混合）翻炒均匀后出锅，大功告成！