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浓情下午茶—提子奶酥(2/13)
准备好材料,黄油室温软化(这种天气没办法室温软化了吧,机智的我把黄油放到暖气上软化了!)用打蛋器打发,打发黄油的同时分几次加入糖粉。
鸡蛋黄打散,倒入黄油中,搅拌均匀。 注意⚠️:留一些蛋液,考之前刷到点心上,颜色更好更诱人哦!
一定要搅!拌!均!匀!搅至顺滑~
加入奶粉,筛入面粉,用刮铲和成面团。
然后在和好的面团中加入葡萄干,多加一些口感会更好哦!
和好的面团!葡萄干搁多了,和面的时候都有点儿扎手
然后把面团捏成型!这种方法捏出来的点心更圆,而且大小都一样。
别问我为什么如此机智,因为没有饼干模具
啊.....终于都捏完了!刷上蛋液!
等等,好像忘了些什么!
恩,烤箱要预热,175度,五分钟,预热好就可以把点心放进烤箱了! 150度 20分钟,上下火,中层。大家请根据自家烤箱的脾气具体定温度,我家烤箱的脾气比较大
哈哈哈,完美~
完成✅