西兰花焯水，焯水的时候里面放点盐喜欢吃软口的就多焯水时间长点，放点葱花炝锅，放西兰花炒放点耗油，可以适当少放点盐，出锅摆盘。

香菇切块直接炒，孩子不喜欢吃焯过水的，所以要多炒一会，等炒到水分差不多没有时，放点海鲜酱油，在放点黑胡椒汁，盐就好了。因为没焯水，一定要多炒一会。图片上完整的香菇，是炒完西兰花后直接煎的，等炒香菇时在放锅里炒一下入味。

炒好，摆盘ok