辣炒扇贝肉(
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准备好材料,那个黑乎乎的东西是紫皮圆葱。圆葱要切丝。
放入少量油,中火将姜片煸炒出味。
放入辣椒丝,花椒。
放入圆葱。继续翻炒,小心不要把辣椒丝炒糊。
圆葱微微变透明的时候,加入葱丝,扇贝肉翻炒,炒至圆葱透明,加入盐,十三香,耗油,料酒,和用水化开的辣椒酱。记得加调料的时候要调小火哦!以免炒糊。
完成!灯光略暗,但是味道甚美。