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猪蹄炖双菇(3/3)
干香菇泡开洗净切片，平菇洗净撕开，葱姜切段。猪蹄洗净放锅里，加入冷水和料酒，姜片煮开，然后把血沫撇掉
加入盐，醋，大火烧开，小火慢炖1小时
待汤熬到有奶白色时（如上图）加入香菇平菇炖15分钟，加入香葱即可