安装App
蒸南瓜布丁(3/8)
准备食材。也可以只用蛋黄做,用量详见贴士。
辅食机两格水,我用的beaba,将南瓜放入辅食机蒸熟。
南瓜蒸好后先晾凉,凉晾后放入辅食机搅拌杯(蒸出来的水不要),然后倒入90ml配方奶。转动辅食机,搅拌成细腻南瓜奶汁。
我比较懒,直接将鸡蛋磕入搅拌杯了。继续盖上盖子转动辅食机,将蛋液和南瓜牛奶混合均匀。
过滤液体,因为直接用辅食机搅拌的,所以气泡比较多,需要准备两个碗,来回多过滤几遍,将气泡都滤出去。一直过滤到赶脚木有气泡就可以啦!
盖上耐高温保鲜膜,然后保鲜膜上用牙签扎几个眼。水开后,放入蒸锅中。中火蒸十二分钟就可以啦!可以根据碗的厚度适当调整时间。
蒸好后的布丁很紧实,太嫩就是蛋羹啦!
香甜嫩滑的蒸布丁,而且南瓜本身就甜甜哒,无需加糖,非常适合宝宝次~~