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胡萝卜玉米包(3/7)
称量好所需食材，胡萝卜切粒，玉米粒煮熟沥干备用。
肉末热油下锅，炒熟不要炒干，加入料酒，而后加入胡萝卜粒和玉米粒，再加入5克白糖、盐和生抽翻炒均匀即可起锅。待馅料冷却后密封放入冰箱冷藏待用。
将面粉和玉米粉加入酵母和水，揉至光滑，盖上湿纱布或保鲜膜发酵。
待面团发酵至两倍大就可以开始做包子了。
先取出面团排气，然后搓成长条，切成一个个均匀的剂子后按圆，做成中间厚边缘薄的皮 。
包子包好后放入抹了油的蒸屉，静置十分钟后冷水上锅，上汽后大火蒸十五分钟关火，再焐个三到五分钟出笼。
美美的胡萝卜玉米包，味道不错哟!