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蚵仔煎(3/7)
海蛎洗净，葱切末切
地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀
锅起油烧至五成热。 4、
将拌好的海蛎倒入锅内
煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟
两面金黄
装盘。