大白菜包肉(
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肉馅加入葱姜蒜盐蚝油调味,大白菜把邦切除留下叶子部份过水冲凉,将肉馅分成六等份用白菜叶包裹起来。
将包好的白菜肉移至锅内大火蒸十分钟。
蒸熟后取出,另起油锅将蒜爆香加入点蚝油调个汤汁浇在白菜肉上,大功告成。