红豆酒酿南瓜小汤圆(
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红豆提前用水泡上一个晚上;
泡好的红豆放入电压力锅中, 再放入适量的水;
按下压力锅炖煮豆类的功能健, 时间到, 红豆汤就完成了;
南瓜切成小火后加入少许水, 将其蒸熟;
煮熟的南瓜趁热碾成泥, 拌入同分量的糯米粉;
和成面团;
烧少许水, 将南瓜面团捏成小球放入;
南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤;
南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤;
煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠即可。
盛入碗中。