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泉州咸饭(6/11)
萝卜切丁,葱花切丁,大米预先泡半小时,五花肉切小块(很小块)
热油锅加入五花肉爆香,炒到第二图这样,肉有点脆有点干为止
把五花肉拨旁边,加入葱头爆香
爆好的肉、葱花装起来一半放碗里备用
锅里还有余下的一半油,加入胡萝卜丁炒一会儿,倒入泡好的大米,炒一会儿。
大米、胡萝卜丁、酱油炒至一会儿
倒入微波炉专用的锅内,加入泡米水,水量差不多没过大米一厘米
微波18分钟!
最早盛出来的油放入锅内!
倒入微波好的米饭、葱花搅拌后即可
完工,简单好吃!记得在第6步要加入酱油哦!