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蚶子白菜千层(11/12)
麻蚶拨肉洗净 去腮 剁碎 （不要太碎）待用
葱姜剁碎待用
将葱 姜 料酒 酱油 甜面酱 香油倒入剁碎的麻蚶 搅拌均匀 备用
白菜剁碎（我是用搅馅机搅的 剁馅太麻烦）放入少许盐 搅拌 攥干
将白菜放入煨好的麻蚶里 添加香油 食用油 盐 搅拌均匀
将和好的面揉软 擀成片 如图划两刀
将馅料均匀铺到面皮上 右下角不要放 留边儿
如图所示叠起来
叠好后 擀薄 不要太薄呦
平底锅放油 中火转小火煎至两面金黄即可
后来馅料有些出汤了 又做了些锅贴 正在看的你有没有流口水 微笑~
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