海蛎子煎蛋饼（杂蔬蚵仔煎）(
8
/10)
牡蛎冲净杂质，鸡蛋加盐打散
油麦菜切小块，洋葱切丁，胡萝卜擦丝，一起倒入盆中
加蛋液、白胡椒粉拌匀
小火烧热平地不粘锅，锅中倒少许油，将混合好的蛋液倒入
继续小火煎至底部五六成熟，将沥净水分的牡蛎逐个摆在上面
小火煎至八分熟，小心地翻面，再煎十几秒即可
取出切块即可
细节图
细节图
细节图
