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闽南咸干饭(5/8)
干香菇和乌贼干提前一小时泡发并切小段，白萝卜去皮削滚刀块，五花肉去皮改刀切薄片，小葱葱白切小段，其余切葱花备用。
中火下油把葱白入锅爆香，加五花肉炒出油后依次入泡发香菇、乌贼一起烹入料酒煸炒出香味装盘备用。
白萝卜入些许油快炒出锅装盘备用。
洗净控干水分香米入些许热油翻炒均匀至略微发黄，加入全部备用的辅料和少许生抽、盐鸡精调味。
准备移入电饭煲备用。
将泡发剩余的水过滤入电饭煲，另外补偿些许水，比正常煮干饭少点水即可。
调整煮饭程序开始吧。
好了开盖撒上葱花开吃香喷喷的哟