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生炒糯米饭(2/9)
长糯米清水提前泡约1小时备用
泡好的糯米放入锅中大火蒸15-20分钟
虾仁香菇泡水，所有材料切指甲盖大小块，姜切末
热锅后先炒腊肉肥的部分，炒至透明出油
依次加入其他材料继续翻炒片刻
加入蒸好的糯米饭翻炒均匀，加入适量的盐
加入大约200ML泡香菇和虾干陈皮的水，陈皮刮去瓤切细丝加入拌匀，小火翻炒3分钟，加盖焖2分钟即可
成品
配上一碗汤就非常完美了