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黄瓜鸡丝(9/9)
鸡胸肉去除筋膜，凉水下锅，放入姜片，料酒。水开煮十分钟。关火，闷十分钟。然后捞出晾凉。
晾凉后的鸡胸肉，顺着纹路手撕成丝
好不容易撕完
红椒切丝备用
黄瓜切丝备用
依次放入黄瓜丝，红椒丝，鸡丝，蒜蓉。
放入香菜碎，熟芝麻，盐一小勺，糖二小勺，辣椒油一大勺，味极鲜一大勺，醋三大勺。
撒上辣椒油
调匀，开吃