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皮蛋瘦肉粥(4/4)
锅内加水烧开倒入适量食用油，大米倒入料理机中打碎，打碎的米倒入锅中适当搅拌，防止粘锅
粥煮至浓稠后盖上盖子继续煮20分钟左右
皮蛋切成丁，粥煮至浓稠后加入姜丝，盐和白胡椒粉，加入切好的皮蛋搅拌均匀
下入里脊肉丝，煮至肉丝变熟盛出，撒上香葱碎即可